В ресторанах Петербурга ценник может оскорбить, удивить, польстить или обмануть. Меню никогда не молчит. Иногда оно говорит: «Ты недостаточно пьян, чтобы заказывать устрицы». Иногда шепчет: «Этот салат с рукколой и орешками — твоя последняя иллюзия перед зарплатой». А иногда цены в меню совпадают с вашим настроением, временем и количеством людей за столом.
В 2025 году ресторанный Петербург перешел от гастрономического статуса-кво к сценарию выбора по смыслу. Банкеты перестают быть демонстрацией достатка — это пространство договоренностей, символических жестов, тонкой кухни и правильно заданного ритма. Экзотика в ресторанах, ранее воспринимаемая как альтернатива, становится поводом для основательного выбора.
Пять ресторанов с разными подходами — китайским, паназиатским, японским, индийским и ближневосточным — демонстрируют, насколько разнообразным может быть банкет с акцентом на культуру другой страны. Ниже — обзор ресторанов Петербурга, где экзотика не ограничивается вкусом, а формирует настроение, цену и ход событий.
Ресторан «МИ ФАН»: китайская геометрия вкусов
В ресторане «МИ ФАН» банкеты строятся по канонам китайской трапезы: еда — в центре стола, блюда разносятся по кругу, вкусы идут от легкого к насыщенному. Один из традиционных банкетных сетов начинается с салата из древесных грибов с ореховым соусом, переходит к жареным баклажанам в кисло-сладком соусе, продолжается уткой по-пекински с блинчиками, сопровождается рисом с овощами, говядиной по-шанхайски и завершает трапезу жасминовым чаем и десертом с кунжутной пастой.
Цена банкета — примерно 2000–3500 рублей на человека.
Заказ на 10 гостей может в среднем составлять 40–45 тысяч рублей.
Сервис строится по принципу незаметного сопровождения: темп блюд соблюден, ритм вечера плавный.
Эстетика — функциональная, без театрализованности, но с вниманием к деталям подачи. Каждое блюдо служит продолжением предыдущего, без вкусовых конфликтов.
Цены могут часто меняться, но впечатления остаются надолго.
Ресторан Tandoor: индийская кулинарная глубина
Цены в ресторанах Петербурга — это еще и форма городской иронии. Один и тот же «морской язык» может стоить, как экспресс-тест на IQ, а может — как билет на пригородную электричку. Но оба варианта будут сопровождаться хлебной корзиной и попыткой официанта пошутить. Удачно или нет — это уже вопрос чаевых.
Ресторан Tandoor предлагает трапезу как чувственное погружение. Начинается банкет, как правило, с пападама и ассорти чатни, затем следует даал махани (черная чечевица в сливках и масале), курица тикка масала, рыба в кокосовом соусе карри, пулао с шафраном, лепешки наан с чесноком, а финальный аккорд — гулаб джамун с розовой водой и кардамоном.
По рассказам жителей Петербурга в соцсетях, сумма банкета составляет от 2900 рублей на человека.
Мероприятие на 10 гостей — около 45–50 тысяч.
Вкус блюд насыщенный, блюда сложносочиненные, многослойные, что подходит для событий, где ценится глубина — интеллектуальных встреч, философских клубов, небольших праздников без шума. Эмоциональный эффект еды здесь ярко выражен.
Ресторан Tan Zhen: японская композиционная точность
Есть миф, что в Петербурге дорого. Есть второй миф — что дешево значит плохо. А между этими мифами, как между Невским и Васильевским островом, существует реальность: сложная, противоречивая, но невероятно интересная. Потому что цены в ресторане — это не счет, а способ коммуникации. Потому что разница между супом за 340 и за 870 рублей — не только в трюфельном масле, но и в том, кто вам его подает, как вы сидите и кому вы об этом потом расскажете.
Японский ресторан Tan Zhen предлагает сдержанную структуру, в которой каждый элемент — как нота. Банкет начинается с мисо-супа с тофу, переходит в гребешки в юдзу-соусе, сашими из лосося и тунца, роллы с угрем и авокадо, темпуру из тигровых креветок, и заканчивается зеленым чаем с моти и матча-мороженым.
Как рассказывают посетители, средний чек в ресторане составляет более 4000 рублей на человека.
Группа из 10 гостей — в пределах 55 тысяч.
Банкет организован строго: четкие тайминги, минимализм в подаче, тихая атмосфера. Рекомендуется для приемов, где важна дисциплина, концентрация, структурированность взаимодействий — презентации, итоговые собрания, визиты иностранных партнёров.
Ресторан Buddha-Bar: паназиатская атмосфера вкусовых контрастов
В Петербурге экзотические рестораны — это не кулинарная диковинка, а тонкий инструмент. Здесь проводят переговоры, отмечают события, формируют эмоциональный фон между людьми и организациями. Банкет становится языком, где еда — структура высказывания.
В Buddha-Bar банкет напоминает перформанс. Еда — часть визуального шоу. Чередуются роллы с соусом из манго и васаби, том-ям с морепродуктами, утиные грудки в карамели, рис с чёрным кунжутом, вьетнамские спринг-роллы, десерты с личи и маракуйей. Вкусы построены на контрасте: сладкое-острое, горячее-холодное, хрустящее-мягкое.
Цена в ресторане начинается примерно от 5500 рублей на человека, делятся впечатлениями петербуржцы.
Заказ на 10 человек выливается в 65–70 тысяч.
Свет, музыка, оформление каждого блюда требуют определенной цели банкета: демонстрация статуса, вечер для гостей из мира моды, искусства, IT. Все организовано вокруг визуального — подача иногда затмевает суть, но эмоции создаются мощные.
Ресторан «Баку»: полнота стола
Разбираться в ресторанных ценах в Петербурге — это как слушать новую музыку: сначала кажется, что все сложно, потом привыкаешь, а в итоге уже напеваешь вместе.
В ресторане «Баку» трапеза строится на принципе обилия. Банкет может начинаться с долмы и пхали, затем на стол подаются люля-кебаб, баранина на косточке, сациви, плов с барбарисом, лаваш, сыр сулугуни, зелень, в завершении — бакинская пахлава и шербет.
Судя по отзывам в сети, средняя сумма чека — 4500-5500 рублей на человека.
Банкет на 10 гостей составит 50–60 тысяч рублей.
Помещения позволяют организовать приватный зал или открытую зону. Всё звучит громко, еда подаётся волнами, с акцентом на изобилие. Этот формат идеален для свадеб, юбилеев, праздничных событий с широкой географией гостей.
Смысл в сочетаниях
Разные кухни дают разные интонации: китайская — размеренность и баланс, индийская — насыщенность, японская — сдержанную точность, ближневосточная — щедрость, паназиатская — драматургическую игру контрастов. Экзотика хорошего ресторана встроена в смысл застолья, и где цена формируется не вокруг пафоса, а вокруг содержания.
Цены в ресторанах Петербурга всегда колеблются и финальная сумма зависит от выбора блюд, цели встречи, формата пространства и эмоциональной структуры трапезы.
📞 8-911-922-55-18